펌킨 크림 차이 라떼
펌킨 크림 차이 라떼는 가을 시즌에 매우 인기 있는 음료 중 하나입니다. 이 음료는 보통 스파이스 된 펌킨 퓨어 (pumpkin puree)와 차이 티 (chai tea)를 조합하여 만들어집니다. 아래는 이 음료를 만드는 간단한 레시피입니다.
재료:
차이 티 봉지 1개
물 1/2 컵
스파이스된 펌킨 퓨어 1/4 컵
우유 (우선 선택) 1 1/2 컵
설탕 (선택 사항) 2~3 큰 숟가락
휘핑크림 (선택 사항)
시나몬 가루 (선택 사항)
펌킨 크림 차이 라떼만들기
1. 차이 티 우려내기: 먼저 차이 티를 우려내는 작업을 시작합니다. 냄비에 물을 1/2 컵 붓고, 차이 티 봉지를 놓습니다. 물을 끓이기 시작하고, 한 번 끓이면 불을 줄여서 5~7분 동안 차를 우려냅니다. 차의 향과 맛이 잘 배어 나올 때까지 우려내면 됩니다.
2. 펌킨 퓨어 가열하기: 차이 티를 우려내는 동안, 다른 냄비에 스파이스 된 펌킨 퓨어를 가열합니다. 중간 불로 냄비에 1/4 컵의 펌킨 퓨어를 넣고 가열합니다. 펌킨 퓨어에 설탕을 추가하여 달게 만들 수 있습니다. 설탕을 넣고 펌킨 퓨어를 뭉치지 않도록 꾸준히 저어줍니다. 
3. 우유와 혼합: 펌킨 퓨어가 약간 끓어오르면, 우유를 냄비에 넣고 펌킨 퓨어와 섞어줍니다. 설탕을 더 넣고 고르게 섞어주세요. 냄비를 중간 불로 유지하며 우유와 펌킨 퓨어가 완전히 섞일 때까지 계속 저어줍니다.
4. 차이 티와 혼합: 차이 티가 다 우려진 후, 차물을 펌킨 퓨어와 우유 혼합물에 넣어줍니다. 이때, 차물을 천천히 붓는 것이 좋습니다. 점진적으로 혼합하여 맛을 조절할 수 있습니다.
5.라떼를 잔에 따르기: 잘 섞인 라떼를 미리 따둔 잔에 부어줍니다.
6. 토핑 추가 (선택 사항): 라떼 위에 휘핑크림을 추가하고 시나몬 가루를 뿌려서 마무리합니다.
이제 펌킨 크림 차이 라떼가 준비되었습니다. 따뜻하게 마시거나 얼음을 넣어 시원하게 즐겨보세요!
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